Ca’ della Brace propone un’esperienza autentica con prosciutto crudo tagliato a coltello e taglieri di formaggi a Martellago. Questa attività è caratterizzata da un ambiente accogliente dove gustare sapori genuini e prodotti curati con attenzione, ideale per chi cerca qualità e tradizione in un’unica proposta gastronomica.
Prosciutto crudo a coltello a Martellago
Al Ca’ della Brace il prosciutto crudo a coltello a Martellago è pensato per chi ricerca un’esperienza autentica legata alla tradizione gastronomica del territorio. Il taglio manuale valorizza consistenza, gusto e profumo, diventando il punto di partenza ideale per accompagnare un pasto in un contesto informale ma curato, adatto sia a una cena tranquilla sia a un momento conviviale tra amici. In questo ristorante di carne con impostazione da braceria, il prosciutto crudo a coltello a Martellago convive con una proposta ampia dedicata agli amanti della griglia: carne alla brace e alla griglia cotte su camino a legna, costate fiorentine, tagliate di carne, filetto e filetti selezionati, con attenzione sia alle carni nazionali sia alle carni estere.
La griglieria è pensata per chi desidera piatti dal sapore deciso, in cui la qualità della materia prima e i tempi di cottura sono gestiti con cura. Il prosciutto servito al piatto o come antipasto si integra perfettamente con i secondi di carne, costruendo un percorso completo dall’inizio alla fine del pasto. Inoltre, per chi desidera organizzare una cena programmata o un’occasione speciale, è possibile prenotare un tavolo e definire in anticipo un menù che includa prosciutto crudo a coltello a Martellago e le diverse proposte alla brace, assicurandosi la disponibilità dei tagli preferiti e la giusta tempistica di servizio. Prenota ora il tuo posto per non rischiare di trovare tutto esaurito nelle serate più richieste.
Eccellenze in tavola
Il menù di Ca’ della Brace si arricchisce in ogni stagione dei migliori piatti a base di carne, preparati e presentati con ingredienti eccellenti della cucina tradizionale. I piatti del giorno vengono continuamente aggiornati per proporre ai clienti specialità nuove e stuzzicanti preparate con il meglio che la natura offre in quel determinato dell’anno. Scopri e vieni a gustare alcune delle eccellenze di Ca’ della Brace.
Tagliere di formaggi a Martellago
Immagina di arrivare in un ristorante con giardino, accomodarti in uno spazio verde e ordinare un tagliere di formaggi a Martellago per iniziare la serata in modo rilassato. Al Ca’ della Brace questo momento diventa un’occasione per condividere sapori diversi, accompagnati da pane, mostarde o confetture, in un clima informale ma attento ai dettagli. La proposta di tagliere di formaggi a Martellago è inserita in una formula che comprende antipasti, primi e secondi piatti, con una selezione di vino pensata per abbinamenti equilibrati. Non mancano i dolci, i menù per vegetariani e piatti a base di tartufo, con particolare attenzione al tartufo di stagione, così da offrire varianti adatte a palati e abitudini alimentari differenti.
Per chi ama i momenti più informali, sono disponibili cicchetti e aperitivi cocktail, ideali anche per un’apericena con cicchetti in cui il tagliere diventa protagonista da condividere al centro tavola. L’apericena può così trasformarsi in un appuntamento ricorrente, in cui sperimentare combinazioni nuove e gusti diversi a ogni visita. Pertanto, se desideri gustare tagliere di formaggi a Martellago in un ambiente accogliente e conviviale, non devi fare altro che recarti presso Ca’ della Brace.
Gustose specialità alla griglia
La carne alla griglia è il punto di forza di Ca’ della Brace. Dotata di tre imponenti griglie all’interno del ristorante e nell’accogliente giardino estivo, Ca’ della Brace offre una selezione di carni proposte e presentate con contorni di stagione gustosi, sempre alla ricerca del connubio perfetto fra sapori, qualità e tradizione. Fatti invogliare dal menù di Ca’ della Brace.
Vieni a provare le specialità di Ca’ della Brace
Che si tratti di una cena di lavoro o di un momento conviviale con famiglia e amici, Ca’ della Brace a Olmo di Martellago Venezia, offre diverse sale climatizzate e un grande giardino attrezzato disponibile nei mesi estivi con due griglie appositamente realizzate per l’esterno. Ca’ della Brace è aperto da Martedì a Sabato a partire dalle 19.30. Siamo chiusi Domenica e Lunedì.
Contatta Ca’ della Brace
Contatta Ca’ della Brace per concordare un menù personalizzato in occasione di un evento o una ricorrenza. Se desideri invece prenotare un tavolo chiama lo 041 5649036 o il numero 320 9750651.
ORARI:
lunedì chiuso
martedì a giovedì 19:30–23:30
venerdì e sabato 19:30–00
domenica 12:30 – 16 dal 02/06 in poi diventa solo la sera 19:30 – 00:00
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